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营养健康美味十足 九味贵妃鸡

九味贵妃鸡的美味做法_营养健康美味十足
时间:2019-08-25 16:59:30 厨师:沫源 出处:做饭网 1146人做过这道菜
平常总是喜欢对鸡的各种做法进行探讨研究,而人们还是比较喜欢吃鸡肉的。特别是现在临近冬季,家家户户都喜欢吃鸡来温养滋补身体,可见鸡肉的疗效也是极好的。朋友同事也总是询问我有关鸡肉的做法有哪些,我最终结合各个方面选出一个比较营养高的鸡肉的做法,现在就来推荐给大家。
食材清单
  • 鸡翅 300克
  • 鸡肉 适量
  • 适量
  • 红酒 适量
  • 生抽 适量
  • 大蒜 适量
  • 生姜 适量
  • 小葱 1根
  • 干香菇 适量
  • 料酒 适量
  • 九味酱汁 适量
小技巧
标签:只读 6owo 4166.金沙

1、将鸡翅腌制一下,这样的话在烹制中可以更好的入味。
2、喜欢吃鸡腿部分的朋友也可以选择用鸡腿来做这道菜,根据个人的喜好来决定选择。【做饭网】

九味贵妃鸡的做法步骤
  • 九味贵妃鸡步骤图1

    1首先将准备好的鸡翅和鸡肉清洗干净放在盘子里备用,我个人比较喜欢吃鸡翅,所以也就选择鸡翅来制作。

  • 九味贵妃鸡步骤图2

    2将干香菇泡发好切成块、生姜切片各自放在碟子里备用,将红酒也准备好放在一边待用。

  • 九味贵妃鸡步骤图3

    3将洗干净的鸡翅划上几刀用生抽和料酒腌制一会放在一边准备使用,划上几道容易让鸡翅更好的入味。

  • 九味贵妃鸡步骤图4

    4在油锅8成热的时候放入鸡翅,炸到鸡翅表面呈金黄色后,捞出放在漏勺里沥干油放在碗里备用。

  • 九味贵妃鸡步骤图5

    5接着在油锅里加入葱姜片用铲子爆香后倒入炸好的鸡翅,再倒入准备好的九味酱汁,加入清水大火后转小火炖煮30分钟左右。

  • 九味贵妃鸡步骤图6

    6最后加入红酒开大火收汁即可,在关火前加入盐进行调味盛碗食用就可以啦,美味的九味贵妃鸡就做好了。

营养密语

1、九味贵妃鸡中含有丰富的蛋白质和其他营养物质,对儿童的生长发育也是具有一定的促进作用,还可以促进人们的胃口大开,适合胃口不佳、正在成长发育的儿童食用。
2、除了这道菜以外,我们还有其他的菜谱比如《大盘鸡》、《红烧鸡块》、《盐酥鸡》等等菜谱供我们选择制作。